Descrizione
Miele di Castagno:
miele prodotto dall’azienda agricola “il mielaio del Guelfo” di Andrea Pasini in un castagneto biologico di 50 ettari a Tirli, al confine tra l’Emilia e la Toscana.
Il Miele di Castagno si caratterizza per la consistenza liquida ed il colore scuro, ricavato dal nettare dei fiori di castagno che si raccoglie nei mesi tra giugno ed ottobre, è noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.
Per questo si consiglia di usarlo per dolcificare le tisane nel periodo invernale, per aiutare l’organismo a combattere i disturbi delle vie respiratorie tipici di questa stagione.
