Descrizione
PESO: da 2 kg a 3 Kg pezzo
La sua lunghezza si aggira tra i 20 e 35 cm, mentre il suo peso si attesta tra i 3 e i 4 kg. Frutto tipicamente autunnale entra nei menù di stagione con grande facilità grazie alla versatilità della sua polpa. I semi sono un ottimo snack, leggero e poco calorico, da cucinare in padella o al forno.
La puoi conservare fino a fine dicembre semplicemente in un luogo fresco e riparato dalla luce diretta, ad esempio, una cantina, un garage, o un mobiletto del giardino.
La zucca violina, ha mille e più usi, puoi usarla come ripieno di tortelli, puoi preparare un ottimo risotto, come ingrediente per dolci, in deliziose vellutate, o, per chi è sempre di corsa, funziona benissimo anche tagliata a fettone con la buccia e disposta su una teglia con olio e sale in forno e via!
